نخستین برداشت «کاهوی فضایی»

طی اتفاقی که بیشتر از هر چیز به فیلم‌های علمی-تخیلی شبیه است، چهل و چهارمین تیم ساکن ایستگاه فضایی بین‌المللی روز دوشنبه نخستین محصول کشاورزی خود را برداشت و مصرف خواهد کرد.

کد خبر: ۲۱۹۷۰۲

تاریخ: ۱۸ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۴۰

صفحه خواندنی ها را از اینجا دنبال کنید

این محصول که در آزمایشگاه پرورش سبزیجات ایستگاه فضایی به عمل آمده کاهوی قرمز است و احتمالاً به عنوان یکی از علمی‌ترین جشن‌های برداشت محصول در تاریخ بشر ثبت خواهد شد!

فضانوردان با دقت بسیاری این کاهو را با مایع شوینده‌ی حاوی اسید سیتریک تمیز کرده و آن را به دو قسمت تقسیم خواهند کرد، نیمی از آن به صورت تازه و خام مصرف شده و نیم دیگر را بسته‌بندی و فریز کرده و به برای بررسی‌های دقیق به زمین خواهند فرستاد. این کاهوها در تاریخ هشتم جولای کاشته شده بودند و بعد از گذراندن ۳۳ روز در محفظه‌ی نور Veg-01 که حاوی لامپ‌های LED به رنگ‌های سبز، قرمز و آبی است برداشت خواهند شد. نورهای آبی و قرمز برای انجام فوتوسنتز اهمیت بسیاری دارند اما از آنجایی که زیبایی غذاها حتی در فضا هم اهمیت بسیاری دارد، نور سبز نیز به این ترکیب اضافه شد تا از رشد گیاهان سرخابی و بنفش ترسناک فضایی جلوگیری شود.

برای پرورش گیاهان خوب و قابل قبول حداقل به طول موج‌های قرمز و آبی احتیاج داریم، نور سبز به بهبود درک بصری انسان‌ها از گیاه کمک می‌کند اما به اندازه نورهای قرمز و آبی برای رشد گیاه مفید نیست. گرچه محصولی که در روزهای آینده برداشت خواهد شد از لحاظ غذایی چندان چشمگیر نیست اما موفقیت Veg-01 ما را یک قدم به موفقیت در ایجاد منابع تجدیدپذیر غذایی برای انجام سفرهای دوردست فضایی یا ساخت پایگاه دایمی بر مریخ نزدیک‌تر می‌کند. باغ‌های فضایی می‌‌توانند پس از مدتی با جذب دی‌اکسیدکربن و تصفیه‌ی اکسیژن و آب به کنترل محیط زیست این پایگاه‌ها کمک کنند.

علاوه بر این فواید غذایی و زیست‌محیطی، علم روانشناسی بارها و بارها اثبات کرده که رنگ سبز موجب شاد شدن انسان‌ها می‌شود و حفظ سلامت روانی افرادی که قرار است بازه‌های زمانی طولانی را در محفظه‌های محدود فلزی سپری کنند از اهمیت بسیاری برخوردار است و هر چه فاصله‌ی انسان‌ها از زمین بیشتر شود نیاز آن‌ها به خودکفایی در زمینه‌ی پرورش گیاهان برای غذا، تصفیه‌ی هوا و حفظ تعادل روانی نیز افزایش خواهد یافت.

نوچه